濃厚なコクとキレのある味わい、微細氷入りのシャリッとした食感、ミルク本来のおいしさを生かしたなめらかな口どけなど、さまざまな魅力を楽しめるカップアイス。季節を問わず人気があり、幅広い世代に親しまれている定番スイーツです。
イベントやお祭り、文化祭などでは欠かせないデザートメニューとして人気があるほか、焼肉店やバイキング、レストランなどでも食後のデザートとして幅広く提供されています。
近年では、定番フレーバーだけではなく、「食感・体験型」「ヘルシー志向」「韓国スイーツ」など、2026年のスイーツトレンドを取り入れた商品も注目を集めています。
今回は、業務用カップアイス選びで押さえておきたい最新トレンドに着目し、おすすめ商品6選をご紹介します。
バリバリ・とろとろ「食感・体験型アイス」
2026年のスイーツトレンドでは、味だけではなく「食感」を楽しむ体験型スイーツが人気を集めています。パリパリ、とろとろ、ふわっとした食感など、一つの商品で異なる食感を楽しめることも魅力です。
直火焼きブリュレアイス

パリパリのキャラメリーゼと濃厚なカスタードアイスの対比が楽しめる、まさに「食感体験」を売りにできる一品です。盛り付け不要でそのまま提供できるため、業務用としても使いやすい商品です。
ミニメルツレインボーアイスカップ

とろけてふわっとした食感とカラフルな見た目が特徴で、SNS映えと「食べる楽しさ」を両立。売れ筋ランキング入りの実績もあり、話題性のあるメニューとして訴求しやすい商品です。
プラントベース等の「ヘルシー&和素材」
2026年は、素材本来のおいしさを生かしたヘルシー志向のスイーツも人気を集めています。シンプルな原材料やフルーツ、ヨーグルト、和素材などを取り入れた商品は、健康志向の高まりとともに幅広い世代から支持されています。
石見銀山高原カップアイスミルク(マンゴー・いちご)

世界遺産・石見銀山高原近郊の生乳を100%使用し、卵・香料・着色料不使用のシンプルな設計が特徴です。果肉をゴロゴロ使用した素材感のある味わいで、ヘルシー志向のお客様にも訴求しやすい商品です。
クリーミーヨーグルトボウルアイス(ハニーゆず・マンゴー)

乳酸菌入りヨーグルトに、国産感のある柚子とはちみつを組み合わせた和素材が魅力です。さっぱりとした味わいで、食後のデザートとしても取り入れやすく、通年の売れ筋になりやすい商品です。
夏の定番「爽快なかき氷・フロート系」
暑い季節には、ひんやりとした爽快感を楽しめるかき氷・フロート系も人気です。2026年も韓国スイーツの話題性や昔ながらの定番商品など、季節感とトレンドを兼ね備えた商品が注目されています。
悪魔チョコビンス

チョコムースと2種類のかき氷を重ねた3層仕立ての韓国風スイーツです。かき氷の爽快感と話題性を兼ね備え、混ぜても牛乳をかけても楽しめる汎用性も魅力です。
ババヘラアイス バラ盛りカップ

赤と白の定番二色盛りが、夏祭りや縁日のノスタルジックな雰囲気を演出します。昔ながらの爽快な味わいで、季節イベントにも取り入れやすい定番商品です。
冷TAKU(れいたく)について
新しい売れ筋商品を探している、季節イベントに合わせた話題の商材を増やしたい、無人販売店や冷凍自販機で展開しやすいスイーツを仕入れたい!そんな店舗運営や仕入れの課題をお持ちの方に、冷TAKUはおすすめの業務用食材仕入れサイトです。
冷凍食材やスイーツやSNSで話題の韓国デザートをはじめ、飲食店・小売店・キッチンカー・文化祭向けまで幅広い商材を取り揃えております。仕入れ先の見直しや新商品導入をご検討の際は、ぜひサービス詳細もご覧ください。





